Le rosmarinus officinalis est originaire de la région méditerranéenne où il est connu et apprécié depuis la nuit des temps. Déjà en Grèce antique, on lui prêtait des effets stimulants sur l'activité cérébrale. Très largement utilisé en cuisine, le romarin possède aussi de nombreuses vertus médicinales.
Notre romarin est cultivé et conditionné à La Réunion.
Propriétés
Diurétique
Le romarin facilite l'activité rénale et contribue à la prévention des rhumatismes et de la goutte.
Antioxydant
Ses composés antioxydants ralentissent le vieillissement cellulaire, stimulent l'activité cérébrale et améliorent la mémoire.
Antitussif
Le romarin aide à atténuer les toux douloureuses.
Antispasmodique
Il permet de lutter contre les maux de ventre et les douleurs de règles.
Exemples d’utilisation
Infusion
Infuser, pendant 10 minutes, de 1 à 2 g de romarin séché dans 150 ml d’eau bouillante ; prendre de 2 à 3 tasses par jour.
Teinture mère
Faire macérer à froid 100g de feuilles sèches concassées dans 50 cl d’alcool à 45° (rhum, vodka, alcool de fruit). Après 3 semaines, filtrer la teinture mère. Consommer 15 à 30 gouttes 3 fois par jour.
Précautions
Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante et les enfants de moins de 7 ans.
Nb: les indications traditionnelles fournies ici sont issues de la bibliographie de référence.