L'anis étoilé (Illicium verum) est le fruit du badianier, cueilli à maturité puis séché. C'est un ingrédient majeur des médecines traditionnelles asiatiques facilement reconnaissable grâce sa forme d'étoile à huit branche et son fort parfum anisé. En phytothérapie, on l'utilise pour favoriser la digestion et combattre les ballonnements. L'anis étoilé est parfois employé contre la toux, l'anxiété, la fatigue passagère ou pour stimuler la libido. Origine : Chine.
Propriétés connues
Digestion
L'anis étoilé est utilisé traditionnellement contre les troubles intestinaux, indigestions et flatulences
Sphère respiratoire
Des études ont montré l'efficacité antivirale de l'anis étoilé
Tonifiant
L'anis étoilé est utilisé en cas de fatigue physique et baisse de moral
Exemple d'utilisation
Préparer une décoction d'anis étoilé en faisant bouillir 1 à 2 étoiles par tasse d'eau pendant 3 minutes. Laisser ensuite infuser 10 minutes supplémentaires. Absorber une tasse de décoction par jour, en cure de 20 jours maximum. Il est recommandé de concasser le fruit pour mieux libérer ses substances actives.
Précautions
L'anis étoilé est contre indiqué aux femmes enceintes, allaitantes, atteintes de cancer du sein ou de mastose mammaire. Ne pas utiliser chez les jeunes enfants. Les plantes médicinales contiennent des composés actifs qui peuvent être dangereux s'ils sont consommés à mauvais escient, en trop grande quantité ou en interaction avec un traitement médicamenteux. Veuillez consulter votre praticien ou votre pharmacien avant d'utiliser cette plante.